Cake marbré au praliné

Publié le par Popasan

Cake marbré au praliné1

 

Tout d’abord, je voulais vous remercie pour vos messages de soutien. Quelques jours pleins d’émotions en famille mais je suis bien contente d’être rentrée.

Pour mon retour, je voudrais revenir sur l’émission ‘Le meilleur pâtissier » sur M6. Et oui, lundi dernier, la saison2 a repris !!! La toute 1ere recette était l’épreuve signature sur… « le cake ». Du coup, aujourd’hui, je vous propose un cake aux saveurs que j’adore : un cake marbré au praliné.

Croustillant à l’extérieur et moelleux à l’intérieur, miam, miam ^^

 

Cake marbré au praliné2

 

Pour 6 personnes

 

200g de farine

150g de sucre

200g de beurre

3 œufs

1 sachet de levure

1 tablette de pralinoise (200g env.)

50g de pralin + pour la déco

 

Cake marbré au praliné3

 

Cake marbré au praliné4

 

Préchauffez le four à 160° (th.5-6).

 

Dans un saladier, mélangez la farine avec le sucre et la levure.

 

Ajoutez les œufs puis 100g de beurre fondu.

 

Dans un deuxième saladier, faites fondre les 100g de beurre restant avec 100g de pralinoise quelques secondes au micro-ondes.

Mélangez pour faire lisser le chocolat.

 

Versez la moitié de la pâte dans le saladier au chocolat pralinoise et mélangez.

 

Dans la seconde moitié, ajoutez les 50g de pralin et mélangez.

 

Dans un moule à cake beurré, versez les pâtes en alternant pralin-pralinoise-pralin-pralinoise.

 

Enfournez 1h à 160°.

 

Lorsque le cake est cuit, laissez-le tiédir avant de le démouler.

 

Posez-le sur un plat à cake.

 

Pendant ce temps, faites fondre le reste de pralinoise avec un peu de crème liquide. Mélangez.


Nappez le cake de praliné puis parsemez de pralin.

 

Laissez refroidir quelques minutes avant de dégustez votre marbré.

 

Cake marbré au praliné5

 

Cake marbré au praliné6

 

Et vous, quel est votre cake ?

 

 

Bon appétit et très bonne journée 


Publié dans Cakes sucrés

Commenter cet article

chef cuistot 11/11/2013 00:55

Moi j'adore, la texture est parfaite. 1 ou 2 tranches avec un chocolat chaud. Hummmm

souad 07/11/2013 09:57

sympat a tester merci ma belle

Ginia 06/11/2013 22:29

Le tien est plus joli que le mien!!lol

fanfan 04/11/2013 13:10

mdr
moi aussi, je l'ai regarder hier l'emission en au final j'ai fait un cake lol.... ^^

francoise24 03/11/2013 22:58

merci de la réponse , je ne suis pas trop chocolat, c est pour ça que je ne connais pas !! biz