Cake au chocolat, à l'orange et aux épices

Publié le par Popasan

 

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Aujourd’hui, je vous propose un petit cake pour le goûter. J’ai utilisé le chocolat à l’orange de mon partenaire NewTree et j’y ai ajouté quelques épices !!! Avec le mauvais temps qui ne cesse de pointer le bout de son nez, on a besoin de réconfort. On a aussi tendance à revenir sur des recettes d’hiver comme ce cake qui nous rappelle un peu les fêtes de Noël. Mais quand on aime, on ne compte pas alors hiver ou été, quelle importance !!!

 

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Pour 6 personnes

 

300g de farine

4 œufs

175g de beurre

180g de sucre

200g de chocolat à l’orange NewTree

100g d’écorces d’orange confites

1 c à c de gingembre en poudre

1 c à c de cannelle en poudre

1 sachet de levure

1 pincée de sel

 

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Préchauffez le four à 180°.

 

Cassez le chocolat en morceaux et faites-le fondre au micro-ondes avec le beurre. Mélangez pour obtenir un mélange homogène.

 

Dans un saladier, fouettez les œufs entiers avec le sucre.

 

Ajoutez la farine, le sel et la levure. Mélangez.

 

Incorporez le chocolat, les épices et les écorces d’oranges que vous aurez coupées en morceaux. Mélangez.

 

Versez dans un moule à cake et enfournez 30min.

 

Sortez le cake du four, couvrez-le d’un papier aluminium et remettez-le au four 45min.

 

Dégustez-le à température ambiante.

 

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Bon appétit et très bonne journée

 

Publié dans Cakes sucrés

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Nelly 16/06/2010 15:22


Très chouette cette recette, l'association chocolat orange et épices doit être très savoureuse !


Oum Mouaad 15/06/2010 03:05


Ca a l'air delicieux.
Merci pour le partage.


Mathilde 14/06/2010 20:09


Mmmh, au petit déjeuner comme au dessert, il est parfait :D


Kiwi 14/06/2010 12:00


Il a l'air très bon ce cake!


grazi 13/06/2010 16:17


superbe!!!!