Cake au chèvre & saucisson aux noisettes

Publié le par Popasan

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Hop, hop, hop depuis hier, c’est reparti pour le culino version. Après quelques semaines d’arrêt, je reviens aujourd’hui avec le thème du mois suivant : Pique-nique : Tarte ou Cake !!!

 

pique-nique-tarte-ou-cake-vignette

 

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Autant vous dire que le sujet me parle donc je n’ai pas tortillé pour participer !!!

Avec toutes les idées de tartes et de cakes, le seul hic fut de trouver le candidat.

Comme cette fois-ci, il faut mettre en scène la recette, je me suis inspirée de ce que j’avais sous la main. J’ai opté pour une version française avec une serviette à carreau rouge et blanche, une bouteille de vin rouge et du saucisson.

Comme j’ai trouvé du saucisson aux noisettes, je l’ai intégret à ma recette en y ajoutant du chèvre. Et oui, tout le monde sait qu’en France nous sommes très bons en matière de pain, charcuterie, fromage et vin !!! 4 domaines typiques d’un pique-nique réussi.

Et pour la mise en scène, j’ai emprunté à mon papa ses deux couteaux et son tire-bouchon qu’il n’utilise qu’en montagne.

 

Cake chèvre-saucisson aux noisettes4


Maintenant, place à ma recette, le cake au chèvre & au saucisson aux noisettes :

Pour 6 personnes

 

180g de farine

3 œufs

10cl de lait

10cl d’huile de noisette, noix ou olive

1 sachet de levure chimique

100g d’emmental râpé

1 bûche de chèvre

150g de saucisson aux noisettes

1 c à s de persil hâché

Sel, poivre

 

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Préchauffez le four à 200° (th.6-7).

 

Dans un saladier, mélangez la farine avec la levure.

 

Ajoutez les œufs et mélangez.

 

Versez petit à petit le lait et l’huile d’olive. Salez et poivrez.

 

Ajoutez le persil et l’emmental. Puis incorporez le chèvre et le saucisson en morceaux.

 

Versez la pâte dans un moule à cake et enfournez 30min.

 

Dégustez tiède ou à température ambiante.

 

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Alors, il vous plait mon pique-nique?!

 

Bon appétit et très bonne journée 

 

Publié dans Cakes salés

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Clemence 18/08/2013 09:01

bonne idée le saucisson dans le cake !

Cereal 28/07/2013 20:58

Alors là !!! Je suis une fan de saucisson aux noisettes ! je dis oui !!!!!

papillonmyosotis 26/07/2013 16:34

Pour un délicieux repas en plein air.

Michelle 25/07/2013 18:58

original ton cake pour cette culino version. bonne soirée

fanfan 24/07/2013 13:31

je dirais pas non pour le gouter!!! ais je te laisse le vin rouge mdr...
bisou bisous