Cake à la tomate, chèvre et saumon fumé

Publié le par Popasan

Cake à la tomate, chèvre et saumon fumé

 

Lundi dernier, je vous ai proposé un cake au curry, lait de coco et crevettes pour tester la farine au curry Francine. Je vous avais dit que le prochain test serait pour la farine à la tomate. Et bien voilà, aujourd’hui, je vous propose un nouveau cake : cake à la tomate, chèvre et saumon fumé ! Et bien comme d’habitude, c’était bien bon… Miam, miam ^^

 

Cake à la tomate, chèvre et saumon fumé2

 

Pour 6 personnes

 

200g de farine à la tomate Francine

3 œufs

10cl de lait

10cl d’huile d’olive

100g d’emmental râpé

1 sachet de levure

1 bûche de chèvre

100g de saumon fumé

8 tomates séchées

1 c à s de miel

Sel, poivre

 

Cake à la tomate, chèvre et saumon fumé3

 

Cake à la tomate, chèvre et saumon fumé4

 

Préchauffez le four à 180° (th.6).

 

Dans un saladier, mélangez la farine à la tomate avec la levure, le sel et le poivrez.

 

Dans un bol, battez les œufs avec le lait et l’huile d’olive. Ajoutez le miel.

 

Versez cette préparation petit à petit sur la farine en mélangeant pour éviter les grumeaux.

 

Ajoutez l’emmental, la bûche de chèvre et les tomates coupés en morceaux et le saumon fumé en lamelles.

Mélangez.

 

Versez la pâte dans un moule à cake et enfournez 30min.

 

Dégustez à température ambiante.

 

Cake à la tomate, chèvre et saumon fumé5

 

Cake à la tomate, chèvre et saumon fumé6

 

 

Bon appétit et très bonne journée 


Publié dans Cakes salés

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poupougnette 19/03/2014 21:10

il a l'air extra ce p'tit cake salé! Il me donne des envies de pique-nique! ;)
bonne soirée. bises

Titeratatouille 19/03/2014 14:09

Il a l'air carrément trop bon ce cake salé!

fanfan 19/03/2014 09:22

je n'ai pas non plus tester cette farine !!
ton cake à l'air délicieux
bisous

annebetty 18/03/2014 15:18

je en connais pas cette farine, mais pourquoi pas..en tous cas ton cake est bien tentant!
bisous

kaderick 18/03/2014 09:00

idéal pour le soir, j'adore !
bisous ma Pauline :*