Cake à la figue & aux oranges confites
Mes parents ont un figuier et chaque année, j’aime réaliser des recettes avec leurs figues qui sont tellement meilleurs que dans le commerce et qui plus est gratuites !!!
Du coup, je vous propose un cake à la figue et aux oranges confites. L’association des deux est un délice !!! Parfait en cette journée de mercredi 
Pour 6 personnes
220g de farine
140g de sucre glace
2 œufs
150g de beurre
1 c à c de levure
1 pincée de sel
160g de figues fraîches
100g de confiture de figues
100g d’oranges confites
Préchauffez le four à 200° (th.8).
Dans un saladier, mélangez la farine, la levure et le sel.
Ajoutez les œufs, le sucre et le beurre fondu.
Incorporez la confiture, les figues coupées en morceaux et les oranges confites. Mélangez.
Versez dans un moule à cake et enfournez 35min env.
Laissez le cake refroidir avant de le démouler.
Dégustez à température ambiante.
Bon appétit et très bonne journée