Bûche au chocolat et à la fraise pour 2011

Publié le par Popasan

 

Ca y est, nous sommes le 1er janvier !!!! Alors, en ce 1er jour de cette nouvelle année, je voudrais vous souhaiter à toutes et à tous une TRES BONNE ANNEE 2011 avec plein de Bonheur, d’Amour, de Réussite mais surtout une très bonne Santé !!!!!

 

J’espère que votre réveillon s’est bien passé, que vous vous êtes bien régalés autant pour manger que pour rigoler !!!!

 

Maintenant, place à ma recette d’aujourd’hui !!!

 

Bûche1

 

 

Ca y est, mon problème de photos a été résolu et j’ai pu les mettre sur mon ordinateur, ce que je ne pouvais plus faire !!! Ouf, mon blog st sauvé lol !!!

C’est pour ça, qu’en ce 1er jour de cette année 2011, je vous propose ma 1ere bûche faite pour ce Noël 2010 : une bûche au chocolat et à la fraise !!!! Un délice !!!!

 

 

Bûche2

 

Pour 4 personnes

 

100g de farine

100g de sucre

3 œufs

1 pincée de sel

1 bonne c à s de cacao en poudre

De la confiture de fraise

 

Glaçage :

1 tablette de chocolat noir dessert

100g de beurre


Bûche3

 

Préchauffez le four à 200° (th 6-7). Déposez un morceau de papier cuisson sur une plaque à pâtisserie.

 

Dans un saladier, mélangez les jaunes d’œufs avec le sucre. Puis ajoutez la farine et le cacao en poudre.

 

Dans un autre saladier, montez les blancs en neige avec une pincée de sel.

 

Incorporez les blancs dans le premier saladier délicatement avec une spatule.

 

Répartissez la pâte à génoise sur le papier cuisson puis enfournez pendant 10min.

 

Roulez la génoise encore chaude dans un torchon puis laissez-la refroidir.

 

Cassez le chocolat et faites-le fondre au bain-marie avec le beurre en morceaux. Mélangez et réservez.

 

Déroulez, tartinez de confiture et roulez de nouveau. Nappez le gâteau de chocolat et laissez légèrement prendre pour pourvoir faire des dessins puis décorez de vermicelles multicolores.

 

Placez-la au frais (l’idéal une nuit donc à faire la veille).

 

Sortez la bûche env. 20min avant de la déguster.


Bûche4

 

Enormes bisous gourmands à tous

 

Amitié culinaire

 

Pauline 


Publié dans Je veux du ChOcOlat

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Jean-François 14/01/2011 00:52


j'aurais bien aimé pouvoir la finir lol


Popasan 14/01/2011 07:20



Lol, oui mais c'est ta faute si tu n'as pas pu la finir ;op



Calisse 08/01/2011 21:32


Belle année pour toi et les tiens.

cath


astuces.et.recettes 07/01/2011 15:40


Quelle belle bûche elle m'a l'air succulante , miammm !!!


Pupuce 06/01/2011 19:33


elle est très belle, vous avez du vous regaler avec cette buche!


Chris 06/01/2011 19:06


Quelle belle bûche !