Bouchées coco aux pépites de chocolat

Publié le par Popasan

Bouchées coco aux pépites de chocolat1

 

Hop, hop, hop, j’espère que vous avez passé un bon week-end Pascal même si le temps n’était pas au rendez-vous pour tout le monde !!!

Pour ma part, il a été plutôt agréable : j’ai revu le spectacle de Robin des Bois, j’ai vu mes amis, j’ai cuisiné, je suis allée à la Foire Expo où j’ai craqué sur 4 moules (et oui, on ne se refait pas mais vous aurez vite l’occasion de les voir ^^) et surtout, j’étais en famille ^^

Donc après  mes crèmes au chocolat au lait et au rhum où j’avais utilisé que les jaunes d’œufs, il me restait les blancs !!! Que faire ?! Et bien, ma maman adore les congolais tout comme moi. Du coup, j’ai réalisé une version avec des pépites de chocolat. Et bien, je peux vous dire qu’ils sont tous partis très très vite !!! Même mon père qui ne raffole pas de la noix de coco en a mangé plusieurs !!!

 

Bouchées coco aux pépites de chocolat2

 

Pour env.22 bouchées

 

4 blancs d’œufs

200g de sucre

125g de noix de coco râpée

100g de pépites de chocolat

 

Bouchées coco aux pépites de chocolat3

 

Préchauffez le four à 200° (th.6-7).

 

Dans un saladier, mélangez les blancs avec le sucre, la noix de coco râpée et les pépites de chocolat.

 

Formez des boules de noix de coco avec deux cuillères à café, puis déposez-les au fur et à mesure sur une plaque recouverte de papier cuisson.

 

Enfournez 10min.

 

Laissez poser quelques minutes puis décollez-les de la plaque.

 

Dégustez aussitôt 

 

Bouchées coco aux pépites de chocolat4

 

Bouchées coco aux pépites de chocolat5

 

 

Bon appétit et très bonne journée 


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CARDAMOME 07/05/2014 11:29

c'est simple, quand je mets un com, c'est où pour dire bonjour, ou quand je note la recette avec l'intention de la refaire, comme celle-ci!

belly 25/04/2014 12:28

hummm noix de coco et chocolat tout ce que j adore!!!

noviceencuisine 25/04/2014 09:46

Une délicieuse recette que l'on ne pourrait s'arreter de dévorer!

christèle 24/04/2014 12:39

hummmmmmmm à croquer sans modération !!!!
bon jeudi
bises

Joli Hibou 23/04/2014 22:18

Super, ils ont une texture qui me plait bien!