Blinis-croque au bacon & à la raclette
Généralement, je mange le blinis avec du saumon fumé par-dessus. Malheureusement, lorsque je me suis aperçue que mes blinis étaient arrivés à date limite, je n’avais pas de saumon mais du bacon et des toastinettes à la raclette, je me suis inspirée des gaufres feuilletées poulet-toastinette pour faire ces blinis-croque !!! Et bien, les blinis comme ça, c’est bien bon et ça change du traditionnel saumon-blinis lol Et le soir après la danse, un plat vite fait, bien fait, c'est agréable^^ Moelleux et fondant, miam, miam !!!
Pour 2 personnes
4 blinis
4 fromages à croque à la raclette
4 tranches de bacon fumé
Déposez sur une assiette un blinis, puis alternez les tranches de bacon avec les tranches de fromage. Recouvrez du deuxième blinis.
Passez le tout quelques secondes au micro-onde.
Dégustez aussitôt car le blinis refroidi très vite.
Bon appétit et très bonne journée 