Apéritif dinatoire: cake jambon-olives et cake saumon-feta (1ère partie)

Publié le par Popasan

 

Samedi soir, j’ai fais un apéritif dinatoire avec mes voisins et quelques amis pour fêter mon anniversaire. 


Un petit aperçu du buffet:



 

J’ai passé ma journée en cuisine, je me suis éclatée à faire des cakes, des sablés, des salades… Je vous présente aujourd’hui deux recettes de cakes : un cake au jambon et aux olives vertes et un cake au saumon et à la feta.

Cake au jambon et aux olives vertes:



 

Qui ne connait pas le cake au jambon et aux olives ? Figurez-vous que c’était la première fois que je le faisais. C’est un classique qui plait à coup sur, surtout s’il y a des enfants.

Les choses les plus simples sont souvent les meilleures (et les plus appréciées). Ce cake était délicieux !!!

 

Pour 6 personnes


180g de farine

3 œufs

10cl de lait

10cl d’huile d’olive

1 sachet de levure

100g d’emmental râpé

180g de dés de jambon

160g d’olives vertes dénoyautées

Sel, poivre

 

 

Préchauffez le four à 180° (th.6). Huilez un moule à cake.


Dans un saladier, mélangez la farine et la levure.


Dans un bol, battez les œufs en omelette puis versez-y le lait et l’huile. Salez et poivrez.


Versez ce mélange sur la farine et mélangez.


Coupez les olives en deux.


Ajoutez à la pâte l’emmental râpé, les olives vertes et les dés de jambon. Mélangez.


Versez le tout dans le moule et enfournez 30min.


Laissez tiédir le cake avant de le démoulez.

 


 

Cake au saumon et à la feta:


 

Il y a quelques temps, je vous ai parlé d’un exercice culinaire. Ce petit jeu est organisé par Magali du blog  « La cuisine de Sassenay ». C’est ce cake-ci au saumon, à la feta et aux herbes que j’ai choisi de faire. Le principe étant de réaliser une recette choisie par notre binôme. Je devais faire un cake salé de mon choix tandis que ma partenaire Cécilou du blog « la vie de Cécilou » devait réaliser une île flottante au chocolat.

  

Pour 6 personnes


180g de farine

3 œufs

10cl de lait

10cl d’huile d’olive

1 sachet de levure

100g d’emmental râpé

2 boîtes de saumon Petit Navire

100g de feta

2 c à s de ciboulette, de basilic et de persil hachés ou surgelés

Sel, poivre

 


Préchauffez le four à 180° (th.6). Huilez un moule à cake.


Dans un saladier, mélangez la farine et la levure.


Dans un bol, battez les œufs en omelette puis versez-y le lait et l’huile. Salez et poivrez.


Versez ce mélange sur la farine et mélangez.


Coupez la feta en dés, émiettez le saumon.


Ajoutez à la pâte l’emmental râpé, le saumon, la feta et les herbes. Mélangez.


Versez le tout dans le moule et enfournez 30min.


Laissez tiédir le cake avant de le démoulez.

 

Ce cake était vraiment délicieux. Un peu plus original que celui au jambon et aux olives, il a été lui aussi très apprécié. La feta se marie très bien avec le saumon et ce petit mélange d’herbes parfume à merveille le tout.



Bon appétit et très bonne journée

Publié dans Cakes salés

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C

ton cake est magnifique, il doit être également très bon. Je n'ai pas encore réalisé les iles flottantes mais ça va venir !!!
Bizzz


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R
Alors, bon anniverssaire... j adore cette recette de cake, on peux changer les ingrédients a notre guise...
j en fais un artichaut feta piments rouges...
bravo pour ton buffet ca du etre du boulot!!!
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P

Merci beaucoup
Oui, j'avoue, j'ai un gros faible pour les cakes! Le tien m'a l'air délicieux, je note.


B
Une bien jolie soirée avec plei de bonnes choses.
Bisous.
Caro
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P

Merci Caro


M
La fête que tu as vécue à l'occasion de tes 20 ans restera gravée dans ta mémoire. Bravo pour tout ce que tu as préparé et pour la déco que ta maman a réalisée. Tout était vraiment parfait de A à Z.
Maintenant, me voilà curieuse de découvrir les cadeaux que tu as reçus à cette soirée.
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P

Merci beaucoup Marjolaine
J'ai vraiment passé une très bonne soirée, entourée de personnes que j'apprécie particulièrement beaucoup.
J'ai été aussi bien gâtée. J'ai eu une jolie carte faite par mon petit voisin avec un gâteau au chocolat dessiné dessus, une tasse-théière, des fleurs, des tomates (une amie m'a fait un
joli panier emballé avec les "délicieuses" tomates de son jardin), une serviette de bain et deux livres.
Voilou ^^


M
Bravo pour tout ça !! Bonne fin de journée
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P

Merci beaucoup