Rillettes de thon au citron vert et au gingembre frais + 20ans

Publié le par Popasan


Ah, c'est dur la vie quand on vieillit ^^


Ca y est, aujourd'hui j'enlève le 1 pour mettre un 2 devant le 0! Et, oui c'est mon anniversaire et j'ai 20ans!!!! Ca se fête, non?!!!
Ce soir, je vais fêter ça avec mes parents au restaurant mais je ne sais pas où, c'est la surprise!!! Je suis impatiente de savoir. je vous en dirais plus demain.


En attendant, voici une petite recette de rillettes pour vous faire patienter

 

Les rillettes (thon, saumon, sardines… et oui, il y en a pour tout les goûts) sont vraiment pratique pour un dimanche soir, un apéro improvisé ou même attendu. Elles sont faciles à faire et sont réalisées en deux temps, trois mouvements. Celles-ci ont été très appréciées avec leurs parfums légèrement exotiques.

 

Pour 4 personnes


1 grosse boîte de thon au naturel

4 carrés frais

2 citrons verts

Du gingembre frais

2 c à s de coriandre hachée

Sel, poivre

 

 

Egouttez le thon.

 

Dans un saladier, émiettez le thon. Ajoutez les carrés frais, les jus de citron, quelques copeaux de gingembre frais et la coriandre hachée. Salez, poivrez et mélangez.

 

Répartissez les rillettes dans 4 ramequins et servez-les avec des tranches de pains grillés, des crackers ou des bâtonnets de gressins.

 

Vous pouvez réaliser les rillettes à l’avance en les réservant au frais.

 



Bon appétit et très bonne journée

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Publié dans Apéritif

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Boudloune 07/08/2009 21:57

Bon anniversaire ma belle.
Bisous.
Caro

Popasan 07/08/2009 23:01


Merci Caro


Aude 07/08/2009 09:27

Avec un jour de retard je t'embrasse très très fort et te souhaite un joyeux anniversaire !! Gros bisous

Popasan 07/08/2009 09:58


Merci beaucoup Aude


chapot 07/08/2009 09:18

Joyeux anniversaire, 20 ans, quelle chance !
Tes rillettes ont vraiment l'air excellentes, et c'est vrai pour un apéro, c'est l'idéal

Popasan 07/08/2009 09:56


Merci beaucoup


Cel 07/08/2009 09:02

Bon anniversaire!! (avec un jour de retard dsl!)
Très appétissantes ces petites rillettes de thon! Et avec le citron & le gingembre, le goût doit être extra!

Popasan 07/08/2009 09:56



Merci beaucoup Cel  Oui, ces rillettes étaient extra, ça tu peux le dire!!!



Catherine 07/08/2009 07:20

bon anniversaire et bonnes rillettes !
bisous

Popasan 07/08/2009 08:45



Doublement merci  
Bisous