Salade de céréales aux asperges

Publié le par Popasan


 

Cela faisait longtemps que je voulais essayer un mélange de céréales. L’autre jour, en faisant mes courses, je suis passée dans le rayon riz, pâtes, blé… et je me suis enfin décidée à en acheter.

Comme en ce moment il fait une chaleur incroyable, au lieu de cuisiner ces céréales chaudes comme on cuisine des pâtes, du riz ou de la semoule, j’ai eu l’idée de faire une sorte de taboulé.

Je me suis régalée !!!

      
              

Pour 4 personnes

 

200g de céréales (blé, soja, avoine, orge)

400g d’asperges vertes surgelées

32 tomates cerise

1 oignon rouge

2 citrons

2 c à s de persil surgelé

4 c à s d’huile d’olive

Quelques gouttes de Tabasco

Sel, poivre

 

 

Faites gonfler les céréales comme l’indique l’emballage.

 

Faites cuire les asperges 15min à la vapeur. Coupez-les en morceaux et gardez 8 têtes.

 

Lavez et coupez les tomates cerise en quatre. Emincez l’oignon.

 

Dans un saladier, mélangez les céréales avec les tomates, les asperges et l’oignon.

 

Ajoutez le persil, salez et poivrez.

 

Arrosez de jus des citrons, d’huile d’olive et quelques gouttes de Tabasco. Mélangez délicatement.

 

Placez au frais au moins 2h.

 

Servez cette salade bien fraîche accompagnée une viande blanche grillée ou du poisson vapeur.

 

 

Bon appétit et très bonne journée

Publié dans Salades

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C
Hou la super idée !
Qui est-ce qui va la copier : MOI !!!
^^

@+
Répondre
P




*
Superbe et alléchante ton idée ! Bravo pour l'originalité !
Gros bisous et au plaisir !
Leila
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S
que ça à l'air bon!
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D
oui popasan je viens de voir d'ailleurs j'ai posté un p'tit comm'.
Répondre
P

Oui, je viens de le voir, merci
Merci aussi d'être passée, reviens quand tu veux!
Bonne soirée


O
Que des bonnes choses!!!.bravo et merci pour ce délice.
Répondre
P


Merci à toi d'être venue