Cookies à la vanille, au sésame et au pavot

Publié le par Popasan


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Hier soir, c'était mon gala de danse. J'ai passé toute la journée au théâtre. Entre les répétitions, les petites à surveiller, le trac... pour tenir cette folle et magnifique journée, je m'étais préparée un petit enca. Quel réconfort, ces cookies sont délicieux!!!


Pour 10 biscuits

 

60g de farine complète

60g de farine de blé

60g de beurre mou

50g de sucre

1 jaune d’œuf

1 c à c de vanille liquide

1 c à s de graines de sésame

1 c à s de graines de pavot


 

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Dans un saladier, mélangez les farines et le sucre. Ajoutez le jaune d’œuf et le beurre coupé en morceaux.

 

Ajoutez ensuite la vanille et les graines (sésame et pavot).

 

Malaxez avec vos doigts.

 

Formez une boule, filmez-la et placez-la au frais 1h.

 

Préchauffez le four à 180° (th.6). Placez un morceau de papier cuisson sur une plaque à pâtisserie.

 

Sortez la pâte. Prenez avec vos doigts un morceau de pâte, formez une boulette entre vos mains. Posez-la sur la plaque et écrasez-la légèrement.

 

Faites de même pour les autres cookies.

 

Enfournez 15min.

 

Laissez les cookies refroidir sur une grille avant de les déguster.

La vanille associée à ce duo de graines, c'est...HUUUUMMM!!!

 

Bon appétit 


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Calorinet 04/07/2009 10:04

Les graines de pavot donne un petit plus vraiment sympa!

Audrey... 25/06/2009 20:10

sympa en version cookies, sinon un truc pour faciliter l'étalage et limiter la casse, étale les entre deux feuilles de papier transparent ...

J'aime beaucoup ta version pavot sésame ! faudra que je teste car pavot c'est déjà très bon, le sésame doit apporter un peu plus de croquant encore!

Popasan 25/06/2009 20:23


Merci pour l'astuce, j'essayerai la prochaine fois.


Chris 18/06/2009 21:14

Ils sont à croquer !

Cheez_ 17/06/2009 23:27

Elle me tente bien ta recette (je commence à avoir un nombre impressionnant de recettes à tester, oskour !)

Christelle 17/06/2009 22:32

Hummm les cookies j'adore, j'adore Passe une très bonne soirée Bisous