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Crumpets au poulet, à la mimolette et aux olives noires

Publié le par Popasan

 

Crumpets poulet-mimolette-olives1

 

Dimanche, je vous ai présenté le colis que j’avais reçu de mon partenaire Regent’s Park. A l’intérieur, il y avait notamment des crumpets, des crêpes que l’on pourrait apparenter à des blinis. Aujourd’hui, je vous les présente dans une recette salée : des crumpets au poulet, à la mimolette et aux olives noires. Tout ça accompagné d’une salade, un délice !!!

 

Crumpets poulet-mimolette-olives2

 

Pour 4 personnes

 

4 crumpets Regent’s park

4 tranches de rôti

4 morceaux de mimolette

12 olives noires

Persil

Sel, poivre

 

Crumpets poulet-mimolette-olives3

 

Préchauffez le four à 180° sur position grill.

 

Faites griller vos crumpets au grill-pain.

 

Coupez les olives en deux et  4 morceaux de mimolette.

 

Sur chaque crumpet, étalez une tranche de rôti, un morceau de mimolette et les olives. Parsemez de persil, salez et poivrez.

 

Enfournez les crumpets jusqu’à ce que le fromage fonde.

 

Dégustez aussitôt accompagnés d’une salade.

 

Crumpets poulet-mimolette-olives4

 

Bon appétit et très bonne journée


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Cake au thé matcha et aux deux olives

Publié le par Popasan

 

Cake matcha-olives1

 

Il y a quelques mois, j’ai craqué sur une recette chez Cléa. Et devinez quoi, c’est un cake mdr !!! C’est un cake assez original mais qui m’a tapé dans l’œil : un cake au thé matcha et aux olives. Bon comme d’habitude, j’ai un peu mis mon grain de sel. Ce cake est top, je me suis régalée !!!! Merci Cléa !!!


 

Cake matcha-olives2

 

Cake matcha-olives3

 

Pour 6 personnes

 

150g 180g de farine
4 c à c de thé matcha
1 c à c sachet de levure
1 c à s d’herbes de Provence séchées
3 œufs
5 cl d’huile d’olive
15 cl de lait de soja
75g 100g d’olives vertes (50g de vertes et 50g des noires)

50g de parmesan râpé

 

Cake matcha-olives4

 

Mélanger la farine, le matcha, la poudre à lever, les herbes, le parmesan et 1 bonne pincée de sel.

 

Ajouter les œufs battus et bien mélanger.

 

Incorporer l’huile et le lait, puis les olives (dénoyautées).

 

Verser dans un moule à cake et cuire 45 min à 180 °C.

 

Laisser refroidir avant de découper.

 

Cake matcha-olives5

 

Bon appétit et très bonne journée


Publié dans Cakes salés

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Mon nouveau partenaire Regent's park

Publié le par Popasan

 

La semaine dernière, j’ai eu le plaisir de découvrir dans ma boîte aux lettres un énorme colis provenant de mon nouveau partenaire Regent’s park. Ce colis regorgeait de délicieuses gourmandises anglaises telles que du thé, des biscuits, des confitures et de la marmelade ainsi que des muffins, des crumpets et des scones.

 

Confiture Regent's Park

 

Muffins, cumpets, scones Regent's park

 

Thés, biscuits Rengent's park

 

Alors aujourd’hui, pour débuter ce partenariat, je vous propose de déguster ces scones au petit déjeuner ou au goûter, nature ou tartinés de confiture. Ici, je les ai accompagnés d’un peu de confiture aux mirabelles que ma mère a faite cet été.

 

Scones regent's nature ou confiture1

 

Scones regent's nature ou confiture2

 

Nature


Scones regent's nature ou confiture3

 

Avec de la confiture

 

Scones regent's nature ou confiture4

 

Bon appétit et très bonne journée


Publié dans Partenariats

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Yaourt à la noix de coco

Publié le par Popasan

 

Yaourt à la noix de coco1

 

Ca fait un moment que je ne vous ai pas proposé une recette de yaourt !!! Et comme j’en raffole, aujourd’hui, je vous propose une recette de yaourt au soja et à la noix de coco. Un vrai délice !!!! Ils n’ont pas fait long feu, en 2jours, je les avais tous mangé 

 

 

Pour 6 Yaourts

 

80cl de lait au soja nature

1 yaourt au soja et à la noix de coco

3 c à s de lait écrémé en poudre

3 c à s de Ti coco

6 c à c de sucre en poudre


Yaourt à la noix de coco2 

 Yaourt à la noix de coco3

 

Faites tiédir la moitié du lait au soja.

 

Dans un saladier, fouettez le yaourt avec le lait en poudre, le Ti coco, le sucre et le reste de lait froid.

 

Délayez le lait refroidi dans le saladier et mélangez.

 

Remplissez les pots et placez-les en yaourtière 10h.

 

Quand le programme est fini, placez les pots 4h au frais.


Yaourt à la noix de coco4 

Yaourt à la noix de coco5

 

Bon appétit et très bonne journée

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