Salade niçoise à ma façon

Publié le par Pauline

Salade niçoise à ma façon
Salade niçoise à ma façon

Ce week-end, avec mon chéri, nous sommes allez chez des amis à lui que j’aime vraiment beaucoup !!! Nous avons passé de super moments et nous sommes repartis avec des légumes frais de leur potager ^^ Du coup, en rentrant, je savais déjà ce que j’allais faire : une salade niçoise !!! Mais bien sûr, légèrement à ma façon avec du thon frais cuit au barbecue ^^ Nous nous sommes régalés ^^ Il n’y a pas à dire, maison c’est le TOP ^^

Salade niçoise à ma façon

Pour 4 personnes

1kg de pommes de terre

400g d’haricots verts

Une dizaine de tomate grappe

1 concombre

1 oignon rouge

3 œufs

2 steaks de thon

Vinaigrette :

Vinaigre de vin

Huile d’olive au basilic (1/3)

Huile d’olive (2/3)

1 c à s de moutarde

Piment d’Espelette, sel, poivre

Salade niçoise à ma façon

Dans un premier temps, lavez et équeutez les haricots verts. Faites-les cuire au cuit-vapeur pendant env.20min. Réservez.

Pendant ce temps, lavez, épluchez et coupez les pommes de terre en rondelles. Quand les haricots sont cuits, placez les rondelles de pommes de terres dans le cuit-vapeur et laissez env. 30min. Réservez !

Pendant que les pommes de terre et les haricots refroidissent, lavez et coupez les tomates, pelez et coupez le concombre, égouttez les olives, écalez les œufs durs. Emincez l’oignon.

Dans un saladier, mélangez tous les légumes (pommes de terre, haricots verts, concombre, tomates, oignon), puis les œufs en morceaux. Mélangez.

Dans un bol, faites la vinaigrette (moi, je l’ai faite dans un shakeur donc je vous ai donné les produits, maintenant c’est à votre sauce ^^ 

Versez la sauce vinaigrette sur la salade, mélangez

Pendant ce temps, faites chauffer le barbecue et faites-y cuire le thon frais, salez et poivrez.

Lorsque le thon est cuit, coupez-les en lamelles.

Disposez la salade dans les assiettes avec quelques tranches de thon au barbecue.

Dégustez aussitôt.

Salade niçoise à ma façon
Salade niçoise à ma façon

Bon appétit et très bonne soirée ^^

Publié dans Salades

Commenter cet article

native american dreamcatchers 06/11/2016 18:17

The sum and good value will compose all new features to act mark with the steady margin click matter.

Chris 20/10/2016 21:44

Belle soirée

Chris 03/09/2016 21:49

Elle est top

Annebetty 29/07/2016 22:29

Jolie salade colorée et bien fraîche, j aime bien ta version.
Bisous

sotis 26/07/2016 13:27

ta façon est encore meilleure!!!! bisous