Marinade au curry (pour brochettes)

Publié le par Pauline

Marinade au curry (pour brochettes)

Je m’excuse une nouvelle fois pour cette absence prolongée mais mon ordinateur portable m’a fait des petites misères donc je ne pouvais pas poster de recettes. C’est qu’il commence à se faire vieux !!!

Et puis, avec mon chéri, nous sommes assez occupés donc pas trop de place et de temps pour la cuisine.

Depuis que les beaux jours sont arrivés (enfin beaux sauf aujourd’hui lol), je me suis amusée à décorer mon petit balcon et je me suis achetée un petit barbecue électrique pour pouvoir ENFIN faire des grillades et surtout des brochettes maison.

C’est ce que j’ai fait la semaine dernière et l’avantage c’est que mon chéri est ravi qu’elles soient maison à la différence de quand j’étais chez mes parents qui ne voulaient pas « que je m’embête à les faire maison » !!! Alala, rien de tel que le fait maison mais bon!!!!

Donc pour mes 1eres brochettes maison, j’ai décidé de les faire mariner. Aujourd’hui, je vous donne la recette de ma marinade au curry, recette qui peut bien entendue se faire griller à la poêle.

Marinade au curry (pour brochettes)

Pour 2 personnes

2 jus de citron vert

6 c à s d’huile neutre

1 c à s de miel

1 gousse d’ail haché

1 c à c rase de curry

1 c à c de gingembre frais râpé

1 pincée de piment de Cayenne

Sel, poivre

Marinade au curry (pour brochettes)

Dans, un bol, mélangez le jus des 2 citrons, l’huile et le miel.

Ajoutez l’ail haché, le gingembre râpé et le piment. Salez et poivrez.

Mélangez bien.

Ajoutez ensuite des morceaux de poulet et laissez mariner 1 nuit.

Marinade au curry (pour brochettes)

Bon appétit et bonne fin de journée ^^

Publié dans Sauces

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myriam 13/07/2016 06:42

Enfin une recette estivale qui va chasser la pluie et faire revenir le soleil car ces deux jours derniers il a beaucoup plu sur Pau. bise .et bon été.

michelle 12/07/2016 19:33

une idée originale de marinade pour nos futurs barbecues. bonne fin de journée

lesdelicesdethithoad 12/07/2016 17:00

il ne reste plus qu'à faire venir le soleil et tout sera parfait!!
bonne fin de journée

Softy 12/07/2016 16:57

ça a l'air très bon! A retenir pour le prochain barbec!