Cake aux poivrons et aux épices Tex-Mex

Publié le par Pauline

Cake aux poivrons et aux épices Tex-Mex

J’adore les cakes salés !!! Et oui, j’ai commencé mon blog en décembre 2008, et je suis passée par beaucoup d’étapes et durant plusieurs années, je postais des recettes tous les jours dont un cake différent tous les lundis ^^ Il faut dire qu’à l’époque « je vivais cuisine, je mangeais cuisine, je pensais cuisine, je dormais cuisine lol ». Maintenant, j’ai grandi et j’ai d’autres priorités même si c’est toujours une passion et un réel plaisir de retourner aux fourneaux et sur la bloggosphère ^^

Bon tout ça pour vous dire que des recettes de cakes salés, j’en ai mais j’aime toujours tellement ça, que des idées je n’en manque pas lol et comme ça faisait longtemps que je n’en avais pas posté, l’été et les beaux jours me donnent envient ^^

Aujourd’hui, je vous propose un cake aux accents mexicains aux poivrons et aux épices Tex-Mex !!! Mon chéri adore les poivrons et les épices, donc ça tombe bien et il s’est régalé tout comme moi (mais ce n’est pas un scoop lol)

Cake aux poivrons et aux épices Tex-Mex

Pour 6 personnes

180g de farine

3 œufs

10cl de lait

10cl d'huile d'olive

100g d'emmental râpé

1 sachet de levure

1 poivron rouge

1 poivron vert

1 poivron jaune

1 c à c d'épices Tex-Mex

Sel, poivre

Cake aux poivrons et aux épices Tex-Mex
Cake aux poivrons et aux épices Tex-Mex

Lavez, épépinez et coupez les poivrons en morceaux.

Dans une poêle, faites chauffer un filet d’huile d’olive et faites-y cuire les poivrons env. 15-20min.

Pendant ce temps, préchauffez le four à 180° (th.6-7) et préparez la pâte à cake.

Dans un saladier, mélangez la farine et la levure. Ajoutez les épices Tex-Mex, salez et poivrez, mélangez.

Ajoutez les œufs un par un pour éviter les grumeaux.

Dans un bol, mélangez le lait et l’huile d’olive, puis versez petit à petit ce mélange à la pâte en remuant.

Ajoutez l’emmental râpé et les poivrons cuits. Mélangez.

Versez la pâte dans un moule à cake huilé et enfournez le tout env. 30-35min.

Laissez refroidir le cake avant de le démouler.

Déguster-le à température ambiante.

Cake aux poivrons et aux épices Tex-Mex
Cake aux poivrons et aux épices Tex-Mex

Bon appétit et très bonne fin de journée ^^

Publié dans Cakes salés

Commenter cet article

best essay writing service 02/11/2016 10:10

Recipe are having great to make. Thanks for providing wonderful information here. The information is geniune and more useful to collect innovative data

Senteur et Saveur 04/09/2016 18:28

Sympa ce cake très coloré! Il doit être délicieux!!
Biz
Audrey

Nathalie 19/07/2016 19:49

Il doit être bien agréable à picorer ce cake! Bises