Salade de pommes de terre au thon

Publié le par Pauline

Salade de pommes de terre au thon

J’adore la salade de pommes de terre malheureusement, j’en fais rarement. Je n’en mange généralement que lorsque je suis chez ma grand-mère paternelle, elle sait que j’aime ça, donc quand je viens la voir, elle m’en fait toujours ^^

Aujourd’hui, en pensant à elle, j’ai pensé à nos balades au marché, et j’ai eu envie d’une salade de pommes de terre.

Pour ma part, j’ai opté pour une version complète : salade de pommes de terre au thon.

Si vous aimez les salades de pommes de terre, vous aimerez surement cette salade de pommes de terre toute simple Ou encore celle-ci : salade de pommes de terre aux tomates séchées.

Salade de pommes de terre au thon

Pour 4 personnes

800g de pommes de terre

2 gros oignons

10 cornichons

2 c à s de moutarde

4 c à s de vinaigre de vin

8 c à s d’huile d’olive

2 c à s de persil ciselé

1 grosse boîte de thon au naturel

Sel, poivre

Salade de pommes de terre au thon

Lavez les pommes de terre et faites-les cuire 25-30min dans une casserole d’eau salée.

Ensuite pelez-les et coupez-les en rondelles. Réservez.

Epluchez et émincez les oignons. Coupez les cornichons en rondelles. Réservez.

Dans un bol, mélangez la moutarde, le vinaigre et l’huile. Salez et poivrez.

Mélangez les pommes de terre avec le mélange d’oignons-cornichons. Placez au frais 1h.

Au moment de servir, répartissez la salade dans les assiettes et nappez de sauce vinaigrette.

Servez aussitôt.

Salade de pommes de terre au thon

Bon appétit et très bonne journée ^^

Publié dans Salades

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chef cuistot 28/03/2016 12:57

J'aime bien aussi avec une mayo maison comme assaisonnement

Hélène 22/03/2016 15:41

Facile et excellente.

Maiwenn 07/03/2016 08:34

Voilà qui plairait à ma moitié ! bonne journée !

Mely 05/03/2016 11:30

Fort appétissante cette salade, j'aime beaucoup !
Bises.

sotis 03/03/2016 11:45

tient bonne idée pour mon casse croute de demain!!! bisous