Raclette à la mozzarella, blinis et saumon fumé

Publié le par Pauline

Raclette à la mozzarella, blinis et saumon fumé

Dans la semaine, avec le mauvais temps qu’il a fait, j’ai décidé de sortir mon appareil à raclette que je n’avais d’ailleurs jamais utilisé. Je me suis donc fait une raclette party un soir mais pas la version traditionnelle (pommes de terre, fromage et charcuterie). J’ai opté pour cette version : raclette à la mozzarella, blinis et saumon fumé !!! C’était super bon ^^

Raclette à la mozzarella, blinis et saumon fumé

Pour 4 personnes (quantité pour « 3 raclettes par personnes » après c’est suivant l’appétit ^^)

12 tranches de saumons fumé

24 mini-blinis

2 fromages blancs nature

2 boules de mozzarella

2 c à s de jus de citron

1 à s de ciboulette surgelée

Sel, poivre

Raclette à la mozzarella, blinis et saumon fumé

Faites chauffer votre appareil à raclette.

Coupez la mozzarella en fines rondelles.

Lorsque l’appareil est chaud, dans chaque raclette, déposez 2 mini-blinis, 1 tranche de saumon fumé et 1 fine tranche de mozzarella.

Placez le tout sous le grill de votre appareil et attendez que le fromage soit fondu.

Pendant ce temps, préparez la sauce d’accompagnement.

Dans un bol, mélangez le fromage blanc avec le citron. Ajoutez la ciboulette, salez, poivrez et mélangez.

Lorsque le fromage à fondu, servez le tout avec la sauce au fromage blanc et une salade.

Dégustez aussitôt.

Raclette à la mozzarella, blinis et saumon fumé

Bon appétit et très bonne journée ^^

Publié dans Fromage

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chezdamien 06/08/2015 16:21

Miaaam Miaaaam ! C'est me donne vraiment envie

Sweet Food 01/08/2015 10:59

Délicieuse cette raclette !

Bernardine 24/02/2015 12:02

Surtout continuez ainsi. Je vous remercie pour ce magnifique partage.

Miss crêpes sucrées 17/01/2015 10:57

pour une journée bien froide ça sera super top ^^

kinette 04/01/2015 18:41

ouahouuuu ça donne faim ! et c'est très original !