Mini-tartelettes chèvre-chorizo

Publié le par Pauline

Mini-tartelettes chèvre-chorizo

Après les cannelés bacon-emmental et les sablés Ossau-Iraty-piment d’Espelette,  voici les dernières amuse-bouches salées de mon apéritif dinatoire : des mini-tartelettes chèvre-chorizo. Et comme tout le reste, les invités n’en ont fait qu’une bouchée ^^

Pour 30 pièces

1 pâte feuilletée

150g de fromage de chèvre frais type Chavroux

10cl de crème liquide

1 œuf

120g de chorizo en tranches

Sel, poivre

Mini-tartelettes chèvre-chorizo

Préchauffez le four à 180° (th.6).

Déroulez la pâte feuilletée et à l’aide d’un emporte-pièce, découpez des ronds de pâtes.

Foncez les empruntes à tartelettes. Réservez.

Dans un bol, battez l’œuf avec la crème liquide et le fromage. Salez et poivrez.

Coupez les tranches de chorizo en morceaux et déposez-les sur le fond de chaque tartelette puis déposez une c à c de préparation au chèvre par-dessus.

Enfournez 20min.

Dégustez tiède ou froid.

Mini-tartelettes chèvre-chorizo

Bon appétit et très bonne journée ^^

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cecily 10/11/2014 00:56

je raffole de ce genre de choses à l'apéro

nany 07/11/2014 17:02

ça doit être génial pour l'apéro!!

Merci 06/11/2014 18:50

Le chèvre et le chorizo: ça ne ment jamais! :)

Nat 06/11/2014 17:23

J'adore ce genre de petits amuse-bouches pour l'apéro !! bises

Carmencita 05/11/2014 23:27

miamj'adore!!!!!