Moelleux légers normands

Publié le par Pauline

Moelleux légers normands

Je tire cette recette de mon livre « Weight Watchers : à petits prix » !!! Et oui, j’ai aussi quelques livres diététiques, histoire de rééquilibrer les choses quand je me suis trop lâchée !!! Et puis, il y a de nombreuses recettes très sympas et appétissantes !!! Du coup, comme j’adore les desserts aux pommes, quand j’ai vu cette recette, hop, je l’ai testé. J’ai simplement fait quelques modifications, j’ai remplacé l’édulcorant de cuisson par du sucre, j’ai mis que de la farine, pas de maïzena et une nouvelle compote aux 5 fruits qui allait très bien avec la fleur d’oranger. A la base, c’était un gros gâteau mais j’aime beaucoup les versions individuelles et j’avais surtout envi d’utiliser mon moule rose qui n’avait pas servi depuis un petit moment ^^ Et bien, c’était trop bon !!! Super moelleux, limite fondant, un délice !!!

Moelleux légers normands

Je vous mets entre parenthèses les proportions de la recette initiale, si vous voulez également la tester.

Pour 9 moelleux

120g de farine (80g de farine et 40g de maïzena)

2 œufs

4 pommes

10cl de crème fraîche légère

4 c à s de sucre (4 c à s d’édulcorant de cuisson)

1 c à s d’eau de fleur d’oranger

1 gourde de compote pomme-abricot-poire-pêche-banane (90g) (1 pot de compote)

1 sachet de levure

Sucre glace

Moelleux légers normands

Préchauffez le four à 180° (th.6).

Dans un saladier, mélangez la farine avec la levure et le sucre.

Ajoutez les œufs, la crème fraîche, la compote et l’eau de fleur d’oranger. Mélangez.

Lavez, pelez et coupez les pommes en morceaux.

Incorporez-les à la pâte.

Versez la pâte dans un moule de votre choix (j’ai choisi mon moule roses).

Enfournez 20min (comptez 30 si vous réalisez un gros gâteau).

Laissez tiédir avant de démouler.

Dégustez à température ambiante saupoudré de sucre glace.

Moelleux légers normands

J’en profite aussi pour souhaiter un joyeux anniversaire à ma grand-mère paternelle !!! Bon anniversaire Mamie !!! ^^

Bon appétit et très bonne journée ^^

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Nicolas le Cuisinier 13/08/2014 14:55

Normands et légers? Ces petits moelleux m'intéressent!!

Coco Symphonie 07/08/2014 20:30

Super dessert, les gâteaux diététiques en forme de roses, moi je craque !

myriam 06/08/2014 03:38

Avec des jolis moules comme cela ces desserts sont encore plus apétissants.

tiot 05/08/2014 18:09

salut
rien qu'à voir on a envie d'en manger
bonne journée

Carmencita 05/08/2014 17:48

Ils sont à croquer j'adore bises