Pop-cakes "fantaisis" aux madeleines et au chocolat au caramel

Publié le par Pauline

Pop-cakes "fantaisis" aux madeleines et au chocolat au caramel

Bon, en ce moment, je suis dans ma période « cakes/pop-cakes » !!! Du coup, après mon cake de la mer et mes pop-cakes au saumon, aujourd’hui, je change un peu, ce sera du sucré : des pop-cakes aux madeleines et au chocolat au caramel !!! Ultra gourmand, simple et rapide, un délice !!! D’ailleurs, ils ont beaucoup plu, ils sont partis en quelques bouchées ^^

Pop-cakes "fantaisis" aux madeleines et au chocolat au caramel

Pour 26 pop-cakes

500g de madeleines coquilles (env.33 madeleines)

20cl de crème liquide

50g de chocolat au lait au caramel à dessert

25g de beurre demi-sel

Vermicelles de couleurs

Perles de couleurs

Mikado au chocolat au lait

Mikado King au caramel pour la déco

Pop-cakes "fantaisis" aux madeleines et au chocolat au caramel

Dans un saladier, émiettez les madeleines et ajoutez la crème liquide.

Malaxez avec les mains et formez une boule de pâte.

Prélevez une petite boule de pâte et introduisez-la dans le moule fantaisie. Retirez délicatement le cake à la forme désirée. 

Réservez le cake sur une plaque à pâtisserie avec un morceau de papier cuisson. Renouvelez l’opération jusqu’à ce qu’il n’y ait plu de pâte. (j’ai obtenu 13 étoiles et 13 cupcakes).

Faites fondre le chocolat au caramel avec le beurre demi-sel. Mélangez pour lisser le mélange.

Enfoncez délicatement un mikado au chocolat au lait dans les étoiles et dans les cupcakes.

Trempez ensuite les étoiles sur un côté et parsemez ce côté avec les vermicelles de couleur.

Placez au frais au moins 1h.

Trempez ensuite le dessus des cupcakes dans le chocolat et parsemez avec les perles de couleur.

Placez-les également au frais au moins 1h.

Au moment de servir, ajoutez les mikados au caramel pour la décoration.

Dégustez sans attendre ^^

Pop-cakes "fantaisis" aux madeleines et au chocolat au caramel
Pop-cakes "fantaisis" aux madeleines et au chocolat au caramel

Bon appétit et très bonne journée ^^

Publié dans Je veux du ChOcOlat

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Perle en sucre 07/08/2014 02:57

Quelle belle idée ces cupcakes-madeleines, on a juste envie d'en croquer un ! :D

Maiwenn 01/08/2014 21:21

Des petites sucettes adorables qui ne demandent qu'à être mangées ! Bonne soirée, bises !

sotis 31/07/2014 13:05

trop mimi et surtout très gourmands!!! bisous

Mely 31/07/2014 11:43

Que ces pop-cakes sont jolis !! J'adore, hop, je t'en pique un ;)
Bonne journée, bises.

Cookies.10 31/07/2014 11:35

Ça a l'air bon ,j'y gouterais volontiers ;)

Merci du partage !