Conchiglie au boeuf et aux champignons, sauce roquefort

Publié le par Pauline

Conchiglie au boeuf et aux champignons, sauce roquefort

Tout le monde connait l’entrecôte sauce roquefort, du coup pour utiliser ce fromage au roquefort, j’ai eu l’idée d’accompagner des pâtes avec une garniture bœuf-champignons-persillade. Le tout associé, un délice !!! Qui plus est, avec le temps pluvieux, c’est un plat réconfortant !!! Voici donc mes conchiglie au bœuf et aux champignons, sauce roquefort:

Conchiglie au boeuf et aux champignons, sauce roquefort

Pour 4 personnes

300g de conchiglie rigate

2 biftecks

1 boîte moyenne de champignons de Paris

1 pot de sauce Boursin cuisine au roquefort

1 cube de bouillon de bœuf

1 oignon

1 gousse d’ail

Persil

Sel, poivre

Conchiglie au boeuf et aux champignons, sauce roquefort

Dans une casserole d’eau bouillante, ajoutez le cube de bouillon et plongez-y les pâtes. Faites-les cuire comme l’indique l’emballage.

Pendant ce temps, coupez la viande en morceaux, émincez l’oignon, hâchez l’ail et ciselez le persil.

Dans une poêle, faites fondre un peu d’huile d’olive et faites-y revenir l’oignon et l’ail.

Ajoutez la viande puis les champignons égouttés.

Lorsque la viande est cuite, ajoutez le fromage et le persil, salez et poivrez. Mélangez et laissez mijoter 5min.

Egouttez les pâtes.

Servez les pâtes avec le bœuf et les champignons au roquefort.

Conchiglie au boeuf et aux champignons, sauce roquefort

Bon appétit et très bonne journée ^^

Publié dans Pâtes - riz... & Co

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iciandailleurs 22/07/2014 20:00

Une recette qui me plaîrait!

LadyMilonguera 21/07/2014 20:08

Hummmmm... tu me donnes faim...

ici-and-ailleurs 11/07/2014 08:31

Un plat complet comme je les aime, miam!

oum yacine 10/07/2014 16:07

ça doit être trop bon avec cette sauce j'adore!
bisous

Dorine 10/07/2014 14:50

Miam une sauce au roquefort !!