Clafoutis aux cerises et aux pépites de chocolat

Publié le par Pauline

Clafoutis aux cerises et aux pépites de chocolat

Ouf, ça y est, enfin le week-end !!! La semaine qui vient de se terminer a été des plus épuisantes. J’ai commencé mon boulot de cet été dans un centre de loisirs et je peux vous dire que les journées sont chargées entre les enfants et les activités à préparer !!! Du coup, plus de temps ni, la force de cuisiner et le soir je m’écroule comme une masse. Voilà pourquoi, j’ai été silencieuse cette semaine.

Mais aujourd’hui, je vous propose le dessert que j’ai préparé dimanche dernier : un clafoutis aux cerises et aux pépites de chocolat. J’ai repris la recette de mon clafoutis aux cerises et j’y ai rajouté des pépites de chocolat !!! Et bien, avec ce simple ajout de chocolat, cette recette est comme totalement différente et c’est un délice !!! Essayez, chez moi, ça a été un vrai succès !!!

Clafoutis aux cerises et aux pépites de chocolat

Pour 6 personnes

450g de cerises non dénoyautées

40cl de lait

4 œufs

100g de sucre

60g de poudre d’amandes

40g de farine

1 c à s d’huile neutre

2 sachets de sucre vanillé

100g de pépites de chocolat

1 c à s d’alcool Kirch

Clafoutis aux cerises et aux pépites de chocolat

Préchauffez le four à 180° (th.6).

Beurrez un plat rectangulaire et saupoudrez de sucre. (pour ma part, j’ai utilisé du beurre demi-sel).

Lavez, séchez et équeutez les cerises. Déposez-les dans le fond du plat.

Dans un saladier, mélangez la poudre d’amandes, la farine et le sucre.

Ajoutez les œufs un par un puis délayez avec le lait. Ajoutez le Kirch et l’huile.

Versez sur les cerises puis versez les pépites de chocolat en dernier en essayant de les répartir au maximum.

Enfournez 30-40min suivant votre four.

A la sortie du four, saupoudrez le clafoutis de sucre vanillé.

Dégustez tiède ou à température ambiante.

Clafoutis aux cerises et aux pépites de chocolat
Clafoutis aux cerises et aux pépites de chocolat

Bon appétit et très bonne journée ^^

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gridelle 22/07/2014 16:19

l'idée en plus qui fait tout le charme de ce gateau: les pépites!!!

LadyMilonguera 20/07/2014 22:08

Chouette idée ce clafoutis...

Méli 18/07/2014 16:27

Oh comme il a l'air gourmand!

Emeline 15/07/2014 14:12

En voila un clafoutis bien gourmand !

lolo 15/07/2014 07:55

Belle idée gourmande l'ajout des pépites de chocolat ! Bonne journée bises