Cookies au praliné

Publié le par Pauline

Cookies au praliné

Encore une journée de pluie pour ce début de mois de juin !!! J’ai envie de dire « la barbe » !!! Du coup, je vous propose une petite douceur sucrée pour un goûter réconfortant : des cookies au praliné !!! Croustillants et moelleux, un délice !!! Ce sont de loin mes préférés, normal j’adore le praliné ^^

Cookies au praliné

Pour env. 18 cookies

240g de farine

200g de cassonade

150g de beurre demi-sel mou

1 œuf

1 tablette de pralinoise (200g)

100g de pralin

5g de levure

Cookies au praliné

Préchauffez le four à 160° (th.5).

Battez ensemble le beurre et la cassonade jusqu’à obtenir un mélange homogène. Ajoutez l’œuf et battez de nouveau.

Incorporez la farine et la levure.

Hachez grossièrement 140g  de chocolat pralinoise et faites-le fondre quelques secondes au micro-ondes. Mélangez pour lisser le mélange.

Ajoutez-le ensuite à la pâte sans trop mélanger pour que le mélange est un effet marbré.

Hachez le reste de chocolat pralinoise et incorporez-le avec le pralin à la pâte.

Formez une grosse boule, filmez et placez au frais 15min.

Détaillez la pâte en boule de la taille d’une noix, posez-les au fur et à mesure sur une plaque recouverte de papier cuisson. Espacez-les bien.

Enfournez env.10min.

A la sortie du four, laissez-les refroidir avant de les décoller.

Ils sont prêts à être déguster.

Cookies au praliné
Cookies au praliné

Bonne appétit et très bonne journée ^^

Publié dans Je veux du ChOcOlat

Commenter cet article

elodide 28/08/2014 16:17

j'ai testé ta recette et elle est vraiment succulente, je me suis par contre trompé en choisissant la tablette de chocolat, j'ai pris du chocolat corsé, mais cela me donnera une excuse pour en refaire avec une tablette de pralinoise. En tout cas merci pour la recette car c'est excellent et ça à fait plusieurs heureux. Si tu veux voir ce que cela donne, voici :
http://gourmande33.canalblog.com/archives/2014/08/26/30466844.html

Cindy 10/06/2014 15:18

Hum, des cookies juste comme je les aime, ils ont l'air tout moelleux! Et puis au praliné, ça doit être extra!!!

fanfan 05/06/2014 21:07

miam tes cookies ^^

salima 05/06/2014 20:02

avec un verre de lait ; mmmmh !!!!

Maiwenn 05/06/2014 17:14

Je t'en chipe quelques uns au passage ! bonne soirée, bises !